Svíčkovou osolíme, protkneme 2/3 slaniny nakrájené na klínky a na tuku zprudka po všech stranách opečeme. ...
Pak znovu vložíme maso, přidáme koření, mírně podlijeme a dusíme v troubě. ...
Omáčku dochutíme cukrem, citronovou šťávou nebo octem a dobře povaříme.
Recept na lahdonou svíčkovou omáčku s vynikající chutí.